De Brigade is een open platform voor het ontdekken, vastleggen en proeven van de eetculturen in Brussel. Het platform organiseert regelmatig evenementen onder de noemer 'Half-en-Half'.
Zo ook aanstaande zondag, tijdens een bezoek van De Vinaigrerie Sainte Odile in Grand Hospice, een broedplaats waar sociale, culturele en creatieve ondernemers een tijdelijk onderkomen vonden.
BRUZZ-reporter Saïd mocht al even gaan kijken en ruiken bij de azijnmakerij van Daphné de Crombrugghe. Ze werkt met exclusief Belgische alcohol, denk aan lambiek uit Beersel of kriek van brouwerij Cantillon. Zondag op het programma: een proeverij, een akoestisch concert van zangeres Dilan Ozsu en een drankje.
Meer info: www.brigade.brussels
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.